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            樓主
            發表于 2016-12-1 16:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
            繼上一次反響激烈的“糯米雞測評”之后
            無雙和微信組小分隊決定“測!酸!奶!”

            當年三聚氰胺事件
            廣州本土的牛奶制品
            沒有一個被檢出有問題
            廣州人做事就是實在!
            棒棒噠!

            所以這次測評
            選用本地四大牌子的酸奶
            燕塘 香滿樓 風行 華農

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            先來普及下基本的知識
            從制作工藝上來講,是的,只有凝固型和攪拌型兩種,但營養價值是一樣樣的。
            1. 攪拌型酸奶。先統一發酵再灌裝入瓶,灌裝時會將發酵好的酸奶攪拌。
            2. 凝固型酸奶。是先灌裝后發酵,一般是先封裝在瓶子內發酵。老酸奶就是這種。

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            回帖推薦

            方便面 發表于11樓  查看完整內容

            華農酸奶就在五山那個地鐵站(華農門口那個出口)就有報紙亭賣,上個月先買過。另外文中的風行酸奶為復原乳做奶源,其實風行呢個系列都有用生牛乳做的酸奶,好飲D架,講到飲奶,我就最感興趣啦,淡奶或者酸奶通殺。自己就每日飲自制的百富露水牛奶發酵的酸奶,加水果?;蛑髸r加糖,或食時加果醬。 ...

            doudou_cat 發表于37樓  查看完整內容

            我喜歡稠的酸奶。一般自制,實在沒時間偶爾買燕塘玻璃瓶裝的,比較稠。華農的我也還可以接受,雖然也覺得稍偏酸,當然選它更主要是它標沒有添加劑的緣故,就是買起來不方便,要專門過去買。

            小茉莉的媽媽 發表于66樓  查看完整內容

            有沒有搞錯?華農是最沒有添加東西的,而且是真的牛奶發的,竟然被批得甘樣?

            aliu82 發表于102樓  查看完整內容

            如實,廣州沒得賣,上海有……淘寶有……但平均下來不便宜

            點評

            qiqi125  喜歡光陽2升裝  發表于 2016-12-4 18:52

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            燕塘酸牛奶

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            價格:3.5元 180g
            熱量:375千焦/100g
            配料:有添加劑(果膠、食用香精)
            舔蓋指數:★ (一顆星,不開心,沒得舔蓋)

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            看看妹紙們評價(全部都是代號,知道是哪位小編嗎)
            無雙:很酸,一般濃稠,沒有奶香味
            大米:香草味為毛有種淡淡奶粉味道,后勁巨酸
            砣砣:香味很舒服,偏酸,較為粘稠,顏色乳白,后勁酸,喝著像安慕希之類的
            加薪:淡淡的奶粉沖出來的味道,不是很稠,后勁一股酸爽的感覺,然后沒有奶香留齒
            鵬鵬:木有奶香味,淡淡的酸味, 濃稠度中等,后面酸味有提上來的感覺
            思思:幾乎沒有奶香味,偏酸哦,不太喜歡

            這個酸奶真的好酸
            牙不好慎喝
            所以,燕塘榮獲~

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            香滿樓酸牛奶

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            價格:3.5元 180g
            熱量:323千焦/100g
            配料:有添加劑(瓜爾膠、果膠、食用香精)
            舔蓋指數:★ ★ ★ ★(四顆星,舔完蓋就是土豪啦)

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            看看妹紙們評價
            無雙:比燕塘甜,甜味不純,沒有奶味
            大米:沒有奶香,連奶粉味都沒有,不酸,然而我寧愿你酸一點啊orz
            砣砣:酸度適中口感潤,沒有香氣是真的
            加薪:一股解釋不出來的奶味,不香,感覺比第一個順滑,但是味道我不喜歡
            鵬鵬:木有奶香味甜味好明顯,沒有酸味,濃稠度一般般,比較稀
            思思:雖然奶香味也不太重,但比第一杯好,甜酸適中,很稀

            又稀又沒有奶香味
            沒想到你是這樣的酸奶
            不過
            還是給你頒個獎吧

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            風行牛奶

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            價格:3.5元 180g
            熱量:373千焦/100g
            配料:復原乳!有添加劑(果膠、明膠)
            舔蓋指數:★ (一顆星,沒得舔蓋啦)

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            看看妹紙們評價
            無雙:比較純味,甜味適中,奶香味不錯
            大米:好喜歡,能掛壁,有奶香,還有回味,不是死甜
            砣砣:沒香味,較濃!我的菜,口感好棒啊
            加薪:比較有濃稠度,奶味比較濃厚,很好喝,很純香的趕腳
            鵬鵬:奶粉味多了一點,濃稠度最濃,但也比較甜
            思思:奶香味比前兩杯要多一些,比較濃稠,對我口味

            妹紙們的一致好評
            因為是復原乳(把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉,再添加適量水,復原成為酸牛奶),所以會更濃稠哦~

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            華農酸牛奶

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            價格:3.5元 150g
            熱量:364千焦/100g
            配料:唯一一款木有添加劑的酸奶!
            舔蓋指數:☆(半顆星,撕不開,沒得舔)

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            看看妹紙們評價
            無雙:濃稠,奶香味足,偏酸
            大米:呵呵,呵呵,沒味道!我給差評
            砣砣:媽呀雖然香但是太酸了,好濃稠,但是口感不好,有奶精的感覺,喝不下去了
            加薪:這個粘稠度有的,奶香也夠,但是沒有什么味道
            鵬鵬:一聞就好酸的味道,無奶味,濃稠度比燕塘高一點,不是太甜
            思思:酸甜味都比較低,比較濃稠
            好壞參半!又酸又濃稠
            想要嘗試著刺激的感覺
            可以試試喲

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            所以,妹紙們最喜歡的酸奶是~
            風行的樂悠酸奶~
            (以上僅代表妹紙們個人口味,不代表本論壇觀點)

            雖然每種酸奶的味道都不同~
            但是
            它們有十幾年如一日的優秀品質~
            還是要給這品牌致敬!
            謝謝你們
            讓廣州人喝到質量過關的酸奶~

            大家平時又喝什么酸奶呢?
            想吐槽的酸奶又是哪款呢

            kiggki

            初 一

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            陸無雙  謝謝支持?。?!  發表于 2016-12-3 17:42

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            我是想知道華農酸奶在哪里賣

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            貓貓俠  順豐嘿客店里面就有  發表于 2016-12-4 19:34
            陸無雙  華農學校有,還有一些社區小賣部也有 的啊  發表于 2016-12-3 17:43

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            學習!

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            華農酸奶就在五山那個地鐵站(華農門口那個出口)就有報紙亭賣,上個月先買過。另外文中的風行酸奶為復原乳做奶源,其實風行呢個系列都有用生牛乳做的酸奶,好飲D架,講到飲奶,我就最感興趣啦,淡奶或者酸奶通殺。自己就每日飲自制的百富露水牛奶發酵的酸奶,加水果?;蛑髸r加糖,或食時加果醬。

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            陸無雙  果然是高手,下次找你來評測  發表于 2016-12-3 17:43
            黃老太

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            陸無雙  我沒見過耶  發表于 2016-12-3 17:43

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            陸無雙  所以你是勤勞的小蜜蜂  發表于 2016-12-3 17:44

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            陸無雙  這次做這些牌子的評測  發表于 2016-12-3 17:44

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            吃貨們的小確幸 | 廣州本地4種酸奶測評結果!最酸爽、最濃稠的都在這了,千萬慎選!



               
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            百富露水牛奶在哪賣
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