小豬媽媽83

家人很喜歡吃，可是不能經常做，偶爾做一次，他們總是吃不夠

1.鹵水包的材料：大料，豆冦，甘草，孜然，香葉，草果，花椒，小茴香適量，也可以到市場直接讓賣香料的店給配就行了，

2.豬大腸要選顏色白點的，不要選黃黃，紅紅的，有異味，回來用生粉，鹽，酒，下去抓兩三次基本那一面就干凈了，返過來洗另一面，把多余的油跟小淋巴切除，切好洗好再反回原來那一面，把水燒開，放幾片姜下去，把豬腸放下去，煮五分鐘，把臟東西煮出來，撈起來用冷水洗干凈，這樣處理之后豬腸已經不會滑滑的，很干凈

3.做鹵水，把香料用紗布包起來，放到鍋里，加入水（分量自己訂），大量生抽，小量老抽，鹽，半份片糖，白酒，姜，水開后自己試味，第一次的鹵水要小火煮二十分鐘，之后再放豬腸下去鹵15到20分鐘左右，看你是喜歡吃軟點還是吃有嚼勁點的，我一般上午鹵完下午泡幾個小時晚上吃，不管顏色跟味道都很好，如果喜歡辣的，撈起來切好后，放鍋里拌點辣椒，香菜又香又好吃

rommy77

我也想吃，可是不會弄

葉子格格

喜歡，就是太難洗。

八樓師奶

勁喜歡，耐何太貴了。

夢醒時分1090

超級喜歡吃

柔羊

俺媽琴晚先整左一大碟，連我女都吃到停5到口。

準渺媽

   

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俺媽琴晚先整左一大碟，連我女都吃到停5到口。

寶媽，求做法

快樂小學童

不錯不錯

為你鐘愛一生

   

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家人很喜歡吃，可是不能經常做，偶爾做一次，他們總是吃不夠 ...

好喜歡，求做法

文ma

求作法。

小豬媽媽83

   

回復 軒軒兒媽 的帖子
一看就好吃。
我也超愛吃，就是老覺得洗不干凈

1.鹵水包的材料：大料，豆冦，甘草，孜然，香葉，草果，花椒，小茴香適量，也可以到市場直接讓賣香料的店給配就行了，
2.豬大腸要選顏色白點的，不要選黃黃，紅紅的，有異味，回來用生粉，鹽，酒，下去抓兩三次基本那一面就干凈了，返過來洗另一面，把多余的油跟小淋巴切除，切好洗好再反回原來那一面，把水燒開，放幾片姜下去，把豬腸放下去，煮五分鐘，把臟東西煮出來，撈起來用冷水洗干凈，這樣處理之后豬腸已經不會滑滑的，很干凈
3.做鹵水，把香料用紗布包起來，放到鍋里，加入水（分量自己訂），大量生抽，小量老抽，鹽，半份片糖，白酒，姜，水開后自己試味，第一次的鹵水要小火煮二十分鐘，之后再放豬腸下去鹵15到20分鐘左右，看你是喜歡吃軟點還是吃有嚼勁點的，我一般上午鹵完下午泡幾個小時晚上吃，不管顏色跟味道都很好，如果喜歡辣的，撈起來切好后，放鍋里拌點辣椒，香菜又香又好吃

小豬媽媽83

鹵水是可以反復使用的，只要你保存得好

小豬媽媽83

   

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一看就好吃。
我也超愛吃，就是老覺得洗不干凈

其實洗也不難的，12樓有寫做法，寶媽可以看看

寶貝80615

超喜歡吃，好香

小豬媽媽83

   

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我也想吃，可是不會弄

12樓有寫做法，親可以看看，其實也簡單，主要自己做，干凈放心

小豬媽媽83

   

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喜歡，就是太難洗。

親，不難洗，一般放鹽，生粉，酒下去抓兩三回就好了，12樓已經上做法了

小豬媽媽83

   

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勁喜歡，耐何太貴了。

自己做來吃吧，又干凈，又放心，做法在12樓

媽媽咪丫520

俺喜歡

小豬媽媽83

   

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超級喜歡吃

親，做法在12樓

小豬媽媽83

   

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俺媽琴晚先整左一大碟，連我女都吃到停5到口。

你們家也很喜歡吃哦