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中醫認為,氣和血是組成人體的兩種重要物質,氣為陽,血為陰,兩者相互聯系,而缺少氣血則會影響身體健康,那么女人如何補血益氣呢?下面給大家介紹幾款補氣養血的粥。
1.紅棗粥
將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚,加水適量,煮熟至稠,即可食用。
2.豬肝粥
取豬肝150克,洗凈切成小塊,放入100克洗凈的粳米中,加適量清水,并放入蔥、姜、鹽等調味品,共煮成粥。
3.雞湯粥
取母雞1只,去毛,剖洗干凈,加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克,加洗凈粳米100克,加適量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。
4.黃芪雞汁粥
原料:重1000~1500克的母雞1只,黃芪15克,大米100克。
制法:將母雞剖洗干凈濃煎雞汁,將黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。
功效:益氣血、填精髓,適用于體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
5.豆腐豬血湯
原料:豆腐250克,豬血(羊血、牛血也可)400克,大棗10枚。
制法:將大棗洗凈,與豆腐、豬血同放入鍋中,加適量水,煎煮成湯。
功效:補血,適用于婦女產后貧血。
6.花生牛筋粥
取牛蹄筋80克,洗凈,切成小塊,與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋,加清水適量煮粥,至蹄筋爛熟,米開湯稠為止。
7.阿膠粥
糯米洗凈,入鍋煮熟,加入阿膠適量,待溶化后,加紅糖若干,即可食用。
8.鯉魚阿膠粥
原料:粳米100克,鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克,姜3克、桂皮2克、鹽1克。
制 法:將糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝干水分。鯉魚刮鱗去鰓,去除內臟,洗凈后切塊,放入鍋中,加入適量冷水煎湯。將糯米放入鍋中,加入冷水約 1000毫升,用旺火燒沸,放入阿膠、魚湯汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟爛,湯濃稠時,放入蔥末、姜絲、鹽調味,即可盛起食用。
功效:鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。粳米有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳等癥狀也有不錯的療效。
9.菠菜粥
取連根新鮮菠菜100-150g,洗凈后用手撕開,粳米100g,放入砂鍋,加水800毫升,煮至米爛湯稠,即可食用。
10.首烏粳米粥
原料:首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。
制法:先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補肝益腎,養血理虛。
以上幾款粥,配料簡單,做起來也容易,女人如花,想做美麗的花,一定要注意補血益氣喲。
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