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本帖最后由 成媛媛 于 2013-4-11 08:45 編輯
昨晚,同事到東莞中堂江南農批市場買冰鮮三文魚,順便讓稍回些海鮮,味道鮮、美、甜,做法也很簡單。
三文魚,生吃,沾日本醬油跟芥末,非常好吃,這樣一盤加一條三文魚魚骨頭(今天早上用了三分之一三文魚骨頭,煮了三文魚粥,放了潮州冬菜跟蔥花,味道也不錯)、一瓶醬油、一瓶芥末,合85元。
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花螺,白灼,沸水煮三分鐘左右,再散點蔥花,也是沾醬油吃,味道不錯,比起平時吃的花螺大個點,肉很香,有韌性,最主要是新鮮,45元/斤。有一種個頭小一半的,是35元/斤,明顯是沒有這種這么好吃。
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羅氏蝦(經網友提醒,名字改正過來),白灼,拿回來的時候還是活蹦亂跳的,夠新鮮。因為個頭比一般的麻蝦大個五倍左右,沸水放姜絲煮了快五分鐘,個人感覺羅氏蝦味道就一般,蝦身口感倒是很爽口,聽說主要是吃蝦頭那里的膏肓。當天買的只只有膏肓。55元/斤,買了兩斤。當晚煮了一斤多一點。
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最后來個全家照,哈哈,全不費功夫的一餐晚餐,前后大概半小時完成,200元以內,請了一親戚吃了一個住家飯,經濟、經濟又衛生。
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還有個炒淮山沒有上圖,因為照相的時候還沒有炒好。
飯后甜點,榴蓮一個。
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一起晴游天下 發表于62樓
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我的神啊,我今下午一直想著這個螺。
也跟女兒說好下午回去就買,結果工作忙起來,回到家快7點了,沒買成。
流口水中。一定明天去買。
記得前排時間買好像是48元一斤的。
黎洛瑤 發表于66樓
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那我們怎么知道哪些是國內飼養的,哪些是國外冰鮮空運的呢?
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