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本帖最后由 成媛媛 于 2013-4-11 08:45 編輯
昨晚，同事到東莞中堂江南農批市場買冰鮮三文魚，順便讓稍回些海鮮，味道鮮、美、甜，做法也很簡單。
三文魚，生吃，沾日本醬油跟芥末，非常好吃，這樣一盤加一條三文魚魚骨頭（今天早上用了三分之一三文魚骨頭，煮了三文魚粥，放了潮州冬菜跟蔥花，味道也不錯）、一瓶醬油、一瓶芥末，合85元。
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花螺，白灼，沸水煮三分鐘左右，再散點蔥花，也是沾醬油吃，味道不錯，比起平時吃的花螺大個點，肉很香，有韌性，最主要是新鮮，45元/斤。有一種個頭小一半的，是35元/斤，明顯是沒有這種這么好吃。
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羅氏蝦（經網友提醒，名字改正過來），白灼，拿回來的時候還是活蹦亂跳的，夠新鮮。因為個頭比一般的麻蝦大個五倍左右，沸水放姜絲煮了快五分鐘，個人感覺羅氏蝦味道就一般，蝦身口感倒是很爽口，聽說主要是吃蝦頭那里的膏肓。當天買的只只有膏肓。55元/斤，買了兩斤。當晚煮了一斤多一點。
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最后來個全家照，哈哈，全不費功夫的一餐晚餐，前后大概半小時完成，200元以內，請了一親戚吃了一個住家飯，經濟、經濟又衛生。
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還有個炒淮山沒有上圖，因為照相的時候還沒有炒好。
飯后甜點，榴蓮一個。
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回帖推薦
一起晴游天下 發表于62樓
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我的神啊，我今下午一直想著這個螺。
也跟女兒說好下午回去就買，結果工作忙起來，回到家快7點了，沒買成。
流口水中。一定明天去買。
記得前排時間買好像是48元一斤的。
黎洛瑤 發表于66樓
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那我們怎么知道哪些是國內飼養的，哪些是國外冰鮮空運的呢？
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發表于 2013-4-8 09:53
